Hering Csaba

Kesztölc

Csaba 19 éves kora óta foglalkozik sertés húsáru készítéssel, családi házukban található a feldolgozó műhely komoly kisgépekkel, ezek segítik munkáját a sokféle termék előállításában. Hentes végzettségű, nagy szakértelemmel készíti a felvágottakat, hetente vág disznót, az állománya jelenleg egy csolnoki tanyán lakik. Hatalmas üstben főzi az abált szalonnát, a hurkák, kolbászok, grillkolbászok töltését mesteri ügyességgel és gyorsasággal végzi. Szívesen vásárolnak Csabától a település lakói háztól is, a hatalmas hűtőszekrényben és a rudakon mindig van pár jó falat!

Nézet: Lista / Táblázat
Mutat:
Rendezés:
Angolszalonna
Összetevők: sertés hús, a páclé fűszerei (őrölt bors, koriander, babérlevél, fokhagyma, vöröshagyma, nitrites só). Szavatossági idő: 6 hét.
2 200 Ft/kg
Csécsi szalonna
Összetevők: sertés tokaszalonna, fűszerek (fokhagyma, őrölt pirospaprika, nitrites só) Szavatossági idő: 10 nap.
1 400 Ft/kg
Csemege szalonna
Összetevők: sertés hús, a páclé fűszerei (őrölt bors, koriander, babérlevél, fokhagyma, vöröshagyma, nitrites só). Szavatossági idő: 6 hét.
1 500 Ft/kg
Disznósajt
Összetevők: sertés szív, nyelv, bőrke, első és/vagy hátsó csülök, fűszerek (pirospaprika, fokhagyma, őrölt feketebors, őrölt kömény, őrölt erőspaprika (2 dkg/10kg), nitrites só). Burkolóanyag: sertésgyomor, műbél. Szavatossági idő: műbélben: 21 nap, gyomorban 10 nap.
1 800 Ft/kg
Füstölt csülök, hátsó (1,3-1,5 kg)
A füstölt csülök kilónkénti ára 1300 Ft/kg, csak egész csülköt tudsz rendelni. A feltüntetett ár egy 1,4 kilós csülök ára, a pontos árat az átadáskor a pontos súly függvényében tudod meg. Összetevők: sertés hátsó csülök, a páclé fűszerei (őrölt bors, koriander, babérlevél, fokhagyma, vöröshagyma, nitrites só). Szavatossági idő: 6 hét.
1 820 Ft/db
Füstölt kolbász, csemege (70-80 dkg/pár)
Összetevők: sertés apróhús, comb, lapocka, szalonna, fűszerek (őrölt pirospaprika, fokhagyma, őrölt feketebors, őrölt kömény, nitrites só). Burkolóanyag: sertésbél. Szavatossági idő: 6 hét, száraz, hűvös helyen.
1 890 Ft/kg
Füstölt kolbász, csípős (70-80 dkg/pár)
Összetevők: sertés apróhús, comb, lapocka, szalonna, fűszerek (őrölt pirospaprika, , őrölt csípős pirospaprika, fokhagyma, őrölt feketebors, őrölt kömény, nitrites só). Burkolóanyag: sertésbél. Szavatossági idő: 6 hét, száraz, hűvös helyen.
1 890 Ft/kg
Füstölt sonka
Összetevők: sertés hús, a páclé fűszerei (őrölt bors, koriander, babérlevél, fokhagyma, vöröshagyma, nitrites só). Szavatossági idő: 6 hét.
2 100 Ft/kg
Gépsonka
Összetevők: 90% sovány sertéscomb (zsír és ín nélkül), 10% víz, fűszerek (őrölt fehérbors, koriander, gyömbér, só). Burkolóanyag: műbél. Szavatossági idő: 1 hónap.
2 000 Ft/kg
Grill kolbász, bajor (kb.20 dkg/pár)
Összetevők: 70% sertés hús, 30% szalonna, fűszerek (őrölt fehérbors, koriander, fokhagyma, majoranna, só). Burkolóanyag: juhbél. Szavatossági idő: 10 nap.
1 700 Ft/kg
Grill kolbász, paprikás (kb.20 dkg/pár)
Összetevők: 70% sertés hús, 30% szalonna, fűszerek (őrölt pirospaprika, őrölt feketebors, őrölt kömény, csili por, só). Burkolóanyag: juhbél. Szavatossági idő: 10 nap.
1 700 Ft/kg
Kenőmájas
Összetevők: serés máj, szív, nyelv, tokaszalonna, bőrke, bőrkelé, fűszerek (pirospaprika, feketebors, majoranna, kömény, vöröshagyma, nitrites só). Burkoló anyag: sertés kuláré. Szavatossági idő: 21 nap.
1 900 Ft/kg
Kolozsvári szalonna
Összetevők: sertés hús, a páclé fűszerei (őrölt bors, koriander, babérlevél, fokhagyma, vöröshagyma, nitrites só). Szavatossági idő: 6 hét.
1 990 Ft/kg
Májas hurka (50-60 dkg/karika)
Egy pár hurka súlya 50-60 dkg/pár. Ha 50 dkg-t rendelsz, előfordulhat, hogy kicsit nagyobb súlyú lesz a rendelt termék.
1 100 Ft/kg
Sütőkolbász (kb. 50 dkg/pár)
1 400 Ft/kg
Töpörtyű
Összetevők: serés zsírszalonna. Szavatossági idő: 21 nap.
2 200 Ft/kg
Turista felvágott (kb. 50-60 dkg/rúd)
Az egész rúd túrista súlya 50-60 dkg/rúd. A terméket kilóra (dekára) tudod megrendelni. Összetevők: 50% apróhús (hús és szalonna), 40% sertéscomb (ín és zsír nélkül), 10% ivóvíz, fűszerek (fokhagyma, fehérbors, koriander, szerecsendió, nitrites pácsó). Burkolóanyag: műbél. Szavatossági idő: 30 nap.
1 800 Ft/kg
Véres hurka (kb. 50-60 dkg/karika)
Egy pár hurka súlya 50-60 dkg/pár. Ha 50 dkg-t rendelsz, előfordulhat, hogy kicsit nagyobb súlyú lesz a rendelt termék.
1 100 Ft/kg
Zsír (1 kg)
Összetevők: sertés háj. Szavatossági idő: 5 hónap.
600 Ft/db