Káposznyák Mihályné, Ági

Tát - Ágnes finomságai

Ági 2021 tavaszán kezdett házi száraztészta készítésbe, táti családi házukban kialakított tésztaműhelyben. A feldolgozás során saját tojásokat használ, 50 fürj és 26 szabadtartású tyúk tojásait használja fel. A fürjtojásokból 11 fajta, a tyúktojásból 13 fajta tészta készül, a legtöbb levesbetét, de néhány körettészta is szerepel a kínálatában. A tyúktojásból 10-et használ fel egy kiló liszthez, az apró fürjtojásokból 40-50 darab kell egy kilós adaghoz. A formázáshoz szükséges gépeket magyar gyártótól szerezte be, a készítés során leeső széleket visszadarálják a tyúkoknak. A családi vállalkozásban legfőbb segítsége férje, Mihály, a tészták szállítására, kínálására használt ládákat is ő készítette.

A termelőlátogatás fotói: itt tudod megnézni.

 

Nézet: Lista / Táblázat
Mutat:
Rendezés:
AKCIÓ /Tarhonya, kézi, 10 tojásos (200 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
400 Ft/db
AKCIÓ /Tarhonya, kézi, 10 tojásos (500 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
1 000 Ft/db
Boglyas cérnametélt, 10 tojásos (200 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
500 Ft/db
Casarecce tészta, 8 tojásos (500 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
1 250 Ft/db
Cérnametélt, 10 tojásos (200 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
500 Ft/db
Csipetke, 10 tojásos (200 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
500 Ft/db
Eperlevél tészta, 10 tojásos (200 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
500 Ft/db
Eperszalag tészta, 10 tojásos (200 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
500 Ft/db
Funghi tészta, 8 tojásos (500 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
1 250 Ft/db
Fussili tészta, 8 tojásos (500 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
1 250 Ft/db
Gyufatészta, 10 tojásos (200 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
500 Ft/db
Köményes tallér (kb. 250g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás, margarin, sajt, tejföl, köménymag, sütőpor.  
1 200 Ft/db
Lebbencs tészta, 10 tojásos (200 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
500 Ft/db
Linzer mandala, sárgabarackos (400g)
Összetevők: búzaliszt, vaj, saját házi tyúktojás, cukor, házi sárgabarack lekvár.
2 500 Ft/db
Linzer mandala, szilvalekváros (400g)
Összetevők: búzaliszt, vaj, saját házi tyúktojás, cukor, házi szilvalekvár.
2 500 Ft/db
Medvehagymás tallér (kb. 250g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás, margarin, sajt, tejföl, medvehagyma, sütőpor.  
1 200 Ft/db
Nagykocka tészta, 10 tojásos (200 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
500 Ft/db
Pöfeteg, teasüti, kakaós (250 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás, cukor, margarin, kakaó, bio ciztomhéj, sütőpor.
1 200 Ft/db
Rövid metélt, 10 tojásos (200 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
500 Ft/db
Sajtos tallér (kb. 250g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás, margarin, sajt, tejföl, sütőpor.  
1 200 Ft/db
Spagetti, 8 tojásos (200 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
500 Ft/db
Tarhonya gépi, 10 tojásos (200 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
500 Ft/db
Torchietti, 8 tojásos (500 g)
Összetevők: búzaliszt, saját házi tyúktojás.
1 250 Ft/db
Torchietti, durum-tészta, 8 tojásos(500 g)
Összetevők: durum búzaliszt, saját házi tyúktojás.
1 250 Ft/db